FINAL DEL CAMPEONATO DE CANARIAS DE COCTELERÍA CON CERVEZA

I CERTAMEN DE CANARIAS DE COCTELERÍA CON CERVEZA 

FINALIZADA LA PRIMERA COMPETICIÓN DE CANARIAS DE COCTELERÍA CON CERVEZA,  CELEBRADA EN UNO DE LOS ESPACIO DE OCIO MÁS IMPONENTES DE SANTA CRUZ DE TENERIFE, EN EL MUES.CA EL GASTRO DEL MUNA.

 

El sábado, día 22 de marzo de 2021, tuvo lugar en el MUES.CA el gastro del MUNA, uno de los espacios más imponentes de Santa Cruz de Tenerife, el primer Campeonato de Canarias de Coctelería con Cerveza, con la inestimable presencia de un jurado de alto valor gastronómico de Canarias.

Antes de comentar como ha sido el evento, quisiéramos destacar a los participantes, que sin ellos este evento no habría sido posible realizarse. En primera fase se presentaron 23 concursantes con sus diferentes propuestas, aunque la verdad es que querían presentarse muchos más profesionales del sector, pero por temas de COVID-19, y circunstancias de distribución del producto o de problemas personales, no pudo ser.  Aun así, la primera edición salió adelante en nuestras redes sociales con mucho éxito, donde el jurado valoró muchos aspectos, y el público en general pudo visualizar esas propuestas.

 

Una vez transcurridos los plazos en redes, el jurado concluyó que estos participantes eran los finalistas:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Y llegó el día, 22 de mayo, sábado por la tarde. Un trabajo intenso de parte de nuestros compañeros Carlos Álamo y Guillermo Pérez, para dejar decorado y puesta a punto el escenario principal del evento dentro de las instalaciones del MUNA, en el patio canario del MUES.CA el Gastro del MUNA, donde se  desarrollo la llamativa  competición organizada  por la cervecería artesanal La Jefa, de Tenerife, junto a la Asociación de Barmans de Tenerife (ABT).

En plena competición Los Bartenders desarrollaron un grandísimo trabajo en el que cada uno explicó al público asistente su cóctel mientras lo iba realizando. Un Cóctel en el que deben, no solo utilizaron cerveza sino con inspiración en una mujer destacada o desconocida y de la que contaron su historia, desde inventoras, antropólogas o activistas.

 

 

Los bartenders trabajaron en su pericia y conocimiento profesionales, que han sido campeones nacionales e internacionales, creadores referentes del mundo de la coctelería que pusieron el listón en esta primera edición muy alto, tal y como pudieron comprobar los jueces. El tándem que formó parte del jurado fueron: Carlos Álamo ( Comercial de la Jefa), David Arrebola (Presidente de ABT), Francisco Belín ( Crítico Gastronómico y Periodista) y Natacha Llarena ( Periodista).

Esteban Fariña, con el combinado El Growler de La Jefa, se llevó el Campeonato en una apretada final a seis que completó el podio con la plata de Claire Lázaro (Black Cat Bones) y David Ruiz (Guerreras) el bronce. También lucharon por los premios Emilio Rodríguez (Olive Morris cocktail), David Herrera (Sansón y Dalila) y Alejandro Alonso (One way ticket to London).

Asun Bosch gerente de Cerveza artesanal LA JEFA y David Arrebola, presidente de la ABT y vicepresidente de FABE (Federación de Asociaciones de Barman Española), manifestaron su agradecimiento al Cabildo de Tenerife y, en particular, a la consejera de Museos, Concepción Rivero, por las facilidades y respaldo de ceder las instalaciones del Museo de Naturaleza y Arqueología (MUNA), en Santa Cruz.

Ya en la rueda de prensa de la presentación del evento, Rivero explicó que “es momento de apoyar a las empresas, a la hostelería y a sus trabajadores que se han visto afectados por la pérdida de puestos de trabajo y ERTES a consecuencia de la pandemia de la Covid-19”.

Por último, y no menos importante, tengo que agradecer desde esta asociación, la labor de una persona que lo da todo en todos los eventos en los que está con nosotros, sobre todo su voz. Se trata de nuestro compañero y vocal de formación VITO CALCULLI. Que no dice nunca no a ser nuestro speaker en todos los eventos que realizamos, y que como maestro de ceremonias es todo un gentleman.

Referencia de D. Francisco Belín de huleymantel.com